Kaisers ErnährungsWerkstatt - Vanessa Kaiser
Mein Hintergrund
Ich bin ausgebildete Jugend- und Heimerzieherin, habe meine Kochlehre abgeschlossen und zusätzlich den Abschluss als Betriebswirtin im Bereich Hotellerie und Gastronomie erworben.
Aktuell arbeite ich als Fachbereichsleiterin für sieben Schulkantinen, wodurch ich tiefgehende Erfahrung in Organisation, Abläufen, Personalführung und Schnittstellenmanagement sammeln konnte.
Meine fachliche Qualifikation und praktische Erfahrung ermöglichen es mir, Träger und Einrichtungen sachlich und praxisnah zu beraten.
Mein Ansatz
Ich begleite Kitas, Schulen und Träger, um Verpflegungsprozesse zu strukturieren, Zuständigkeiten zu klären und Abläufe praxisnah zu optimieren. Dabei arbeite ich neutral, lösungsorientiert und transparent, ohne kurzfristige „Wunderlösungen“ zu versprechen.
Die Beratung ist modular: von kurzer Basisanalyse bis hin zu umfangreicher Prozessbegleitung - stets angepasst an den konkreten Bedarf der Einrichtung.
Persönlicher Bezug
Als Mutter von drei Kindern im Kita- und Schulalter kenne ich die Perspektive der Familien, aber auch die Anforderungen von Einrichtungen aus eigener Erfahrung. Dieses Verständnis fließt in meine Beratung ein und ermöglicht realistische, praxistaugliche Lösungen, die alle Beteiligten berücksichtigen.
Meine Motivation
Mein Ziel ist es, dass Kitas und Schulen gut strukturierte Verpflegungssystemen haben, die:
- für Träger transparent und nachvollziehbar sind
- Leitung und Mitarbeitende entlasten
- die Zufriedenheit von Kindern und Familien steigern
Damit können Verpflegung und Bildungsauftrag optimal zusammenwirken.
Kontakt
Ich freue mich auf den Austausch über Ihre Einrichtung und wie ich Sie unterstützen kann.
E-Mail: kontakt@kaisers-ernaehrungswerkstatt.de
Telefon: 0163/9634487
Website: www.kaisers-ernaehrungswerkstatt.de